下面來看壹道粥的做法：
雞肉粥做法
做法壹：
食材：
大米
雞胸肉
香菇、青菜、蔥
步驟：
大米洗凈，香菇用溫水泡軟剁碎，雞胸肉剁成泥狀，青菜、蔥切碎；
熱油鍋，加蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許油炒入味；
洗凈的大米下鍋翻炒數下，使之均勻對的與香菇、雞肉等混合；
加適量水，加蓋熬成粥，熟後放入青菜即可。
做法二：
雞絲小米粥（粥）
材料準備：
主料小米/雞肉絲
配菜芹菜葉/生姜/大蔥/胡蘿蔔
配料食鹽4克/雞粉2克
——具體制作方法——
第壹步：配菜—準備壹下食材，新鮮的芹菜葉，放在盆中清洗幹凈，準備壹點小米，提前用清水浸泡，小米多泡壹會 更容易煮熟，生姜壹小塊 切成姜末，大蔥白壹段，從中間劃開 切成蔥花，胡蘿蔔半根 切下來幾片，切成胡蘿蔔粒，準備壹點雞肉絲
第二步：炒雞絲—食材全部準備好以後，我們把雞肉絲炒壹下，鍋內燒油，油燒熱以後 倒入雞肉絲，炒至雞肉絲發白，倒入準備好的蔥姜胡蘿蔔粒，翻炒出蔥姜的香味
第三步：熬煮—加入適量的清水 開中火把水燒開，轉為小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸騰以後會有大量的浮沫，用勺子沿鍋邊打去浮沫，小火煮10分鐘，煮至小米變軟，加入食鹽4克，雞粉2克來調味，隨著煮制的時間越來越長，小米粥會慢慢煮至粘稠。