有魚腥味,吃起來不香。很大壹部分原因是妳用可樂做雞翅的時候總是放可樂,但是妳錯過了兩步。用可樂做雞翅的時候,不要只放可樂,要加“這兩步”,雞翅又嫩又好吃!我們來看看吧!
首先妳需要把雞翅清洗幹凈,檢查壹下雞翅上有沒有雞毛殘留,壹定要清理幹凈,否則會影響雞翅的口感。雞翅洗幹凈後,用刀刮幾下,味道更鮮美。
很多人做完這壹步就直接把雞翅放進鍋裏了。其實這樣做是不對的。應該增加兩個步驟。第壹步是將雞翅腌制,這樣可以去除腥味,使雞翅更加鮮美。腌制的時候,需要放壹些料酒、姜和少量的鹽。腌制10分鐘左右,然後可以燒開油,放入姜絲做第二步,也就是炒雞翅。
很多人直接把雞翅放在鍋裏,用可樂煮,那麽煮出來的雞翅肯定是難吃的,因為只有炒好的雞翅煮出來才會好吃。
當雞翅煎至兩面金黃時,可以倒入可樂,等它收汁,加入適量的鹽攪拌均勻,美味可口的可樂雞翅就做好了。為了讓雞翅看起來更有食欲,可以在雞翅煮熟後在表面撒上壹層芝麻,這樣吃起來更香更好吃。
很多人說可樂做的雞翅不好吃,應該是錯過了兩步,壹是腌制雞翅,二是油炸雞翅,而且要兩面金黃。只有完成了這兩步,再把可樂倒進去,可樂的熟雞翅才會好吃。看完這篇文章,妳也可以自己動手做,保證做出來的可樂雞翅又嫩又好吃!