提拉米蘇就是在坎佩爾的餐廳誕生的，因為他妻子的直覺和想象力。它是世界上最著名的甜點之壹。提拉米蘇大致翻譯為接我。它的特點是蛋黃打了馬斯卡彭奶酪，塗在浸過咖啡的餅幹上，撒上可可粉。提拉米蘇已經成為壹種經典的意大利甜點。
雖然甜點的起源經常有爭議，而且這個家庭從未聲稱過這本食譜的版權，但坎貝爾和他的妻子壹直被認為是它的發明者。據當地媒體報道，這種甜點在20世紀70年代被添加到他們餐廳的菜單中，並成為銷量很高的主食。
據英國廣播公司報道，坎佩爾的妻子不小心把壹些馬斯卡彭奶酪放進了壹碗含糖的雞蛋裏，坎佩爾和廚師想出了壹個主意，用這種方式做蛋糕會不會很好吃。他和阿爾巴完善了混合物，加入浸泡在咖啡中的手指，然後撒上可可粉。提拉米蘇現在被視為意大利美食的主食。食譜最終得到了意大利烹飪學院的認證，Zaia率先確保這道菜受到歐盟的保護，因為坎佩爾的提拉米蘇和普通的蛋糕不壹樣，它不能用草莓或奶油做成，也不是每個人都能做出這樣的味道。當然也會有很多假貨。妳嘗過意大利的提拉米蘇嗎？壹定很好吃！