Q=CM(t2-t1)
Q -熱
M -物體的比熱(查表)
T2 -物體的最終溫度
T1 -物體的初始溫度
:熱度:
熱量是指由於溫差傳遞的能量；也指1克水在1個大氣壓下溫度上升1攝氏度所產生的能量；在不同溫度的物體之間，熱量總是從高溫物體傳遞到低溫物體；即使在等溫過程中，物體之間的溫度也是不斷的略有差異，通過熱傳遞不斷達到新的平衡。
人體的壹切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等。而這些能量主要來源於食物。動植物食物中所含的營養素可以分為五大類:碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，水是六大類。
其中碳水化合物、脂肪和蛋白質可以通過體內氧化釋放能量。這三者統稱為“生產力養分”或“熱源”。由於溫差的存在，能量轉換過程中所轉換的能量；而這個轉化過程叫做熱交換或熱傳遞；熱量的公制是焦耳。
溫度:
溫度是表示物體冷熱程度的物理量，是微觀上物體分子熱運動的強度。根據壹種可觀察到的現象(如水銀柱的膨脹)，用幾個任意尺度之壹來衡量的冷熱程度。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，用來測量物體溫度值的刻度稱為溫標。它規定了溫度的讀數起點(零點)和測量溫度的基本單位。
國際單位是熱力學溫標(K)。目前，世界上廣泛使用的其他溫標有華氏溫標(F)、攝氏溫標(C)和國際實用溫標。從分子運動理論的角度來看，溫度是壹個物體分子運動平均動能的標誌。溫度是大量分子熱運動的集體表現，具有統計學意義。