魚1000g，蔥15g，姜15g，蒜15g，幹辣椒兩根(用於裝飾和設計，也可以壹起煮)。
調料:蒜蓉辣椒醬10g，花生辣椒醬10g，生抽15g，老抽5g，白糖5g，鹽5g。米酒10g
流程:將魚清洗幹凈。
鍋裏放少量油。油燒開後，倒入蔥花和姜片炒香。然後倒入魚，花生辣椒醬，大蒜辣椒醬，都是自己做的。加入各種調味品和適當的水焯壹會兒，會需要壹些果汁。過壹會兒，摸著餅吃，倒進大碗裏。
2.小魚鍋糊餅做法:
小麥粉200克
調料:水200克(這個事實我沒有稱重，我是憑直覺放的)，鹽1克。
過程:將小麥粉、鹽和水攪拌均勻。
電餅鐺燒開後，抹壹層油，將少量蛋糕面糊倒入鍋中。
用鏟子攤開，烤至微黃時。然後在餅底倒點油，烤到橘黃色。底部又脆又薄。
3.常見問題:
(1)魚鍋貼用的是鮮魚。湖裏區的最好。
(2)在做菜的情況下，汁多會讓餅香。
(3)糕點要脆薄，這樣吃起來色彩鮮艷。
(4)小魚鍋貼在洪澤周邊最有名，有興趣愛好的盆友熱烈歡迎品嘗。
4.傳統做法:
用剛釣上來的魚，清洗幹凈，去鱗去腹，去腸去膽等內臟，然後在拉薩的天空下煮熟。此外，加入壹些面糊，在鍋的中間周圍糊壹層薄薄的蛋糕。餅底是平的，或者澆半寸水，烤水沸騰，汁液飛濺，所以煮好後餅底有壹行魚頭湯。第壹眼撕開蓋子，亂七八糟的皮上沾著魚味，魚群夾著餅香，鮮美可口。
魚鍋貼其實有很多種。如果每個人都掌握了其中的壹項，可以嘗試在家裏做。有孩子的家長壹定要努力學習如何做好。因為小孩子吃這種食物，對人體有好處，現在大家都很喜歡吃小魚鍋貼。學完之後，妳也可以作為自己的壺友給他壹個驚喜，也可以自己享受這種做法。