優邁菜含有豐富的維生素，營養價值很高。同時，油麥菜還含有大量的膳食纖維，對潤腸通便、降低膽固醇有很好的作用。另外，油麥菜幾乎不含脂肪，所以對於減肥者來說，油麥菜是個不錯的選擇。
2油麥菜減肥效果好嗎？油麥菜減肥效果還是很好的。
油麥菜的熱量是15大卡/100克，很低。減肥期間吃東西不用擔心變胖。而且油麥菜含有膳食纖維，有潤腸通便的作用。此外，優邁菜還含有豐富的維生素A、維生素C、蛋白質等營養成分。減肥期間吃，還能補充人體所需的營養，不會出現減肥導致的營養失衡。
3油麥菜怎麽吃最減肥冷油麥菜食材:油麥菜、鹽、蔥、蒜、醬油、醋。
練習:
1.油麥菜洗凈備用，不用切段。
2.鍋裏的沈澱燒開後，把油麥菜放進去焯水，然後放入涼水冷卻。
3.將油麥菜放在盤子裏，然後將蔥蒜末放入碗中，澆上熱油；然後加入醬油和醋，把湯攪拌均勻。
4.將湯汁倒在油麥菜上即可食用。
特點:少油低脂
炒油麥菜食材:油麥菜、鹽、蒜。
練習:
1.生菜洗凈，切成段備用。
2.鍋裏放少量油，油熱時放入蒜末，再放入油麥菜翻炒。
3.油麥菜煮好後加少許鹽，出鍋即可享用。
功效:開胃通便。
4吃油麥菜的註意事項1。吃油炸的油麥菜時，油麥菜不宜炒得太熟，否則會影響油麥菜的口感和營養。
2.油麥菜寒性弱，有消化系統疾病的人不適合多吃。