豆漿壹般可以冷藏喝，但是盡量不要放的時間過長。
豆漿放冰箱冷藏之後，如果沒有出現變質以及氣味異常的情況，通常是可以喝的，如果放的時間比較長，有可能會出現變質以及顏色或者氣味異常的情況，通常不可以喝。在喝儲存豆漿的時候，需要把豆漿加熱，豆漿中含有豐富的蛋白質以及多種營養物質適，可以喝壹些豆漿。
豆漿屬於豆制品，含有豐富的優質蛋白，如果過夜很容易變質。特別是家庭自制的豆漿，由於沒有經過消毒與密封保存，裸露在空氣，很容易造成細菌入侵，雖然放在冰箱裏可以有效地保鮮，家庭自制豆漿理論上應現磨現喝，在2-4小時內喝完，所以冷藏隔夜的豆漿最好不要飲用。
保存豆漿的方法：
1、真空保存：選擇壹種真空密封袋，專門用於食品。豆漿放進去後，抽出裏面的空氣，然後蓋緊，避免與空氣接觸，然後放在陰涼幹燥的地方保存，真空保存的方法壹般可以是三四次左右，但要確保環境溫度適中，不要在過熱的環境中。建議現磨現喝，豆漿很容易變質。
2、冷藏保存：如果想要豆漿能保存的更久，那麽就要在豆漿煮沸並冷卻後將它密封起來，放入冰箱冷藏。並且要註意豆漿在冷藏前最好不要加糖，並且它在冷藏結束拿出來繼續喝的時候，也要再次煮沸。同時，冷藏豆漿時要註意將豆漿的冷藏時候控制在十二到二十四小時之間。
以上內容參考百度百科-豆漿