火龍果種類：
1、黃龍果
黃龍果是國內火龍果稀有珍貴品種，源自以色列，為自授粉品種，色澤金黃、耐儲運、個頭大、無裂果、產量高、口感好、抗病率高、耐旱、耐寒抗病率高，植株長期在0度左右的氣候下也可以正常生長。畝產4000-5000斤，果期在每年的6月份至12月。自花授粉，即使大雨天開花成果率也達90%。其果皮果肉色澤為黃皮白肉，未熟果為綠色，果皮上有長而尖的利刺，全熟後細刺會脫落。糖度較高，度皆在18%以上，口感好，果肉細致無比，甜略帶香味。
2、紅龍果
紅龍果就是市面上常見的火龍果品種。果實圓球形或長圓球，皮鮮紅，有鱗片，果肉紫紅色，壹般單個重量在300-700克。高溫期成熟的果生長期短，單果重較小；下半年結的果生長期長，開花後40-50天成熟。7-12月開花結果。
3、玉龍果
果實長圓形或卵圓形，長10-12厘米。表皮紅色，質地厚實有蠟質，具卵狀而頂端極尖的鱗片，果肉白色，肉質鮮甜，有很多具香味的芝麻狀籽粒，故又稱為“芝麻果”。
4、黑龍果
黑龍果枝條刺少，屬於小果型品種，糖度適中，生長快速，產量極低，壹定要人工授粉才可結果。花和果實呈黑色狀，成熟後轉暗紅，果皮薄、光滑，皮上鱗片少而短，耐裝運。但口感差，水份含量比紅龍果低。果皮暗紅色、有光澤，鱗片退化成刺果肉紅色，中心可溶性固形物12%左右，品質壹般。在夏季，花謝30-35天果實成熟。
5、巨龍果
這個品種群的枝條粗大，表皮布滿粉狀物，生長快速，需人工授粉，果實個頭超大，平均重達750克以上。