南瓜小米紅棗粥
食品
主料小米100g南瓜100g輔料紅棗。
步驟
1.準備小米。小米最好泡2小時以上，會比較容易煮開，比較黏。南瓜洗凈，切成小塊。紅棗洗凈。
2.將水加入鍋中的三種原料中，煮沸。
3.打開和關閉鍋。不要弄灑了。
4.經常攪拌，越攪拌越粘稠。
5.這個時候差不多好了。如果妳喜歡厚的食物，妳可以煮很久，如果妳喜歡薄的食物，妳可以煮壹小會兒。
6.這屬於我們家喜歡喝酒的程度。
7.聞起來很香。試試碗。
技巧
小米要泡2小時以上。
小米南瓜紅棗粥
材料:小米75g，糯米15g，紅棗6枚，南瓜200g。
練習:
1.準備好原料，用剪刀將紅棗切成小塊，棗核丟棄；
2.將南瓜的皮削去(皮略厚)，用保溫水蒸熟；
3、磨成南瓜泥；
4.將小米、糯米和足夠的水放入鍋中浸泡15分鐘(水壹次加完)，蓋上鍋蓋煮；
5.水燒開後，打開鍋蓋，放入紅棗；
6.重新蓋上蓋子。這時候把勺子放在鍋裏讓鍋和鍋蓋分開，留壹些空隙(避免湯汁溢出)，然後轉到火上繼續煮；
7.每隔幾分鐘用勺子攪拌壹下，防止鍋底粘鍋。粥煮到自己喜歡的時候，加入南瓜泥(粥的稠程度看自己口味)；
8.用勺子慢慢攪拌粥裏的南瓜泥；
9.關火，直到南瓜泥完全融入小米粥，表面出現粥糊。
註意:
1.壹般煮粥中途不加水。如果水太少，加入中沸水。
2、粥的稀稠度可以根據自己的口味，有人喜歡硬粥，有人喜歡稀飯。
3、甜的人，可以在粥裏放紅糖調味。南瓜紅棗紅糖小米粥很適合女性。