梅酒口感酸甜，酒香濃郁。精心釀造的梅子酒，同時兼容了果酒的甜柔和蒸餾酒的濃烈，兩種風情融合在壹起，特別醉人。
梅子酒有很濃的李子味。浸泡初期會有類似杏仁的香味，但杏仁味會隨著浸泡時間的延長逐漸消失。等真正泡的時候，酒真的很濃，有點黏，有淡淡的梅子味，其次是酒香，喝起來很酸甜，類似果汁的味道，但是比果汁好吃，夏天喝點冰塊又酸又冷。
二、青梅酒怎麽喝？
1，直接喝
最簡單的喝法就是什麽都不加，只加壹些冰塊，品嘗青梅帶來的酸甜口感，搭配蛋糕食用。涼涼的，酸甜的，酒味濃郁。
2、梅子酒+果汁飲料
青梅酒用適量的果汁勾兌，會有微酸醇厚的味道。建議與橙汁、葡萄汁、菠蘿汁混合飲用。按照1:2的比例，在兩杯果汁飲料中加入壹杯青梅酒，攪拌均勻後飲用。
3、梅子酒+白酒，伏特加
梅酒喝起來很酸很甜，有壹股淡淡的梅子香味。將少量白酒和伏特加按照2:1的比例倒入梅子酒中，味道更濃，口感非常酸辣。適合壹些酒量好的人。喜歡的話可以試試。
4、梅子酒+冰淇淋
將梅子酒放入冰箱冷藏8小時以上，取出後倒入杯中，倒入1/4杯，然後加入自己喜歡的冰淇淋球，也可以加入兩片薄荷葉作為裝飾。冰淇淋的甜中帶著青梅的甜，好吃又爽！
5.梅子酒+熱水