吃黑蒜的五大禁忌1，不要過量
很多人都知道黑蒜有明顯的保健作用，所以想經常吃就想多吃，但這是不對的，因為日常生活中禁止吃太多的黑蒜，因為人吃太多的黑蒜會加重身體健康，多器官的負擔容易危害身體健康，對人體健康造成不良影響。
2.過期後禁止食用
生活中禁止使用那些過期的黑蒜，因為黑蒜的保質期只有365天。如果超過了這個時間限制，就不要繼續吃黑蒜了，因為此時黑蒜的顏色可能已經變質了。如果繼續吃下去，會增加肝臟的負擔，容易影響肝臟的解毒功能。
3.禁止空腹吃東西
雖然人吃黑色對身體有很多好處，但是可以減脂，空腹吃，因為黑色對人的腸胃也有壹定的刺激作用。如果人空腹吃黑蒜，也會刺激腸胃，容易危害腸胃健康，導致腸胃功能紊亂，影響人體消化功能。
黑蒜的副作用很大。雖然黑蒜的保健功能極好，但也有壹些副作用，尤其是對人體皮膚的傷害尤為明顯。人吃黑後會引起皮膚皸裂，有時還會引起皮膚過敏，危害人的皮膚健康，這就使得人吃黑蒜最常見的副作用。
以上詳細介紹了吃黑蒜的五大原則，也讓大家知道了黑蒜的副作用。以後大家在食用黑蒜的時候可以多加註意，既可以防止食用後對身體的不良影響，也可以使其發揮良好的保健功能。