1.兒童不宜吃海參。
2.高尿酸血癥患者長期吃海參不容易。
對於感冒腹瀉患者，最好暫時避免食用海參。
4.對蛋白質過敏的人不容易吃海參。
5.感冒或發燒的人不應該吃。
6.脾胃虛弱的人不宜食用，應選擇海參保健品。
7.海參潤五臟，滋水，潤脾胃，化痰，舌質厚膩。
8.急性痛風患者，海鮮含有不同量的嘌呤。如果痛風發作時體內血尿酸比較高，建議避免食用海參。
9.風濕性關節炎患者也要少吃或不吃海參(風濕性關節炎沒有很多禁忌癥，如高血壓、高血脂、冠心病、肥胖、糖尿病等。).
10.對於肝腎功能受損的人來說，海參是壹種高蛋白食物，而對於腎功能不好的人來說，過量食用海參會增加腎臟的負擔。同時，雖然肝病患者每天要攝入壹定量的優質蛋白質，但如果吃多了，也會給肝臟帶來壹定的壓力。因此，他們每天的攝入量不應超過50至100克。
11.海參不適合脾胃虛寒、經常腹瀉的患者食用，尤其是急性腸炎、痢疾、感冒、咳痰、哮喘、便溏、血瘀兼濕出血的患者。因為活海參會攜帶細菌甚至病毒，生吃海參更容易引起腹瀉，其營養價值也不容易被人體吸收。
擴展數據
海參，屬於海參綱，是壹種生活在海邊高達8000米的海洋棘皮動物。它有超過6億年的歷史。海參以海底的藻類和浮遊生物為食。海參身上長滿刺，廣泛分布於世界各大洋。中國南海沿海種類繁多，大約有二十種海參可以食用。
參考百度百科_海參