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想去哪裏學做包子?

想做包子,可以去以下幾個地方學習:

1,各種早餐店:有的早餐店會招學徒,學習做包子。

2.各大美食網站:上面有詳細的教學視頻,可以學習各種包法。

3、小吃培訓機構:有專業的老師,過硬的技術,各種樣品。

饅頭,本來叫小籠包,也叫籠餅。相傳是諸葛亮發明的,清朝大後方從饅頭中分離出來的。它們是壹種飽腹感很強的主食,是中國的傳統食品,也是人們生活中不可或缺的食物。

“雞蛋茴香包子”的做法;

材料:中筋面粉400g,幹酵母5g,白糖10g,冷水240g,雞蛋3個,茴香1把,植物油30g,鹽4g。

1,中筋面粉,幹酵母,糖,冷水準備好。

2.將幹酵母和糖倒入盆中,用冷水融化。將所有材料攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。

3.茴香洗凈,瀝幹水,雞蛋3個。

4.將雞蛋放入碗中,加入10g冷水,充分打散;放涼備用。

5.茴香切成細粉,與涼蛋塊和少許鹽拌勻;包包子前最好把這壹塊拌好,防止茴香遇到鹽後得湯。

6.做出來的面團是原來大小的2-2.5倍。用手拍面團時,砰的壹聲,面團被舉起來了。裏面布滿均勻的毛孔,面團有很長的拉絲。

7.將面團揉成長條,切成大小均勻的劑,搟成圓皮。

8.取適量餡料放在皮子上,看自己的手藝。

9.按照自己的方法把它們包成圓包子。

10,將饅頭放入帶蒸墊的蒸籠中,加蓋發酵。小籠包1.5倍原大小,圓。煮開後蒸約15分鐘,燜5分鐘,防止表面因突然冷卻而起皺塌陷。