牛油果又稱牛油果，是壹種原產於墨西哥的水果。它粗糙的皮膚和特殊的味道是我們的第壹印象。其實味道也不是很好吃，不甜不酸，吃到嘴裏很油膩。
但這種東西卻成了年輕人，尤其是年輕女性的最愛。如果妳不在蔬菜沙拉裏放幾個牛油果，它會看起來沒有味道。但是很多人都很好奇。鱷梨嘗起來像肉。裏面有什麽？
今天營養課上爆的營養師就跟妳聊壹聊:牛油果是水果還是肉？裏面有油嗎？夏天吃牛油果不要出錯。
牛油果長在樹上，當然屬於水果而不是肉，但是脂肪含量並不比肉少。每100克牛油果含脂肪15.3克。要知道雞胸肉的脂肪含量只有5克，牛油果比雞胸肉脂肪高3倍！
所以牛油果確實有吃肉的感覺，但是和肉不壹樣，牛油果中含有的大多是不飽和脂肪，是人體必需的脂肪酸，所以有很好的養生作用，壹點也不誇張。
牛油果脂肪含量高，所以熱量被誇大了，每100克牛油果171卡路裏，比雞胸肉高30%左右。壹個中等大小的鱷梨，可食用部分含有約257卡路裏。
相比之下，減肥時吃的黃瓜、西紅柿、蘋果的熱量只有20到40卡。很明顯，牛油果不適合在減肥期間吃太多。
但是便秘的人可以適當吃壹些牛油果，它的膳食纖維含量很高。壹個牛油果可以提供約1/3的每日膳食纖維推薦攝入量，在壹定程度上可以起到通便的作用。
最後，爆款營養課上的營養師提醒大家:
牛油果適合當早餐，或者作為兩餐之間的零食，晚餐後和睡前最好不要吃。通常，這期間妳不會做太多運動。吃這麽高熱量的牛油果，很難消耗，很容易發胖。