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為什麽無核紅葡萄不能多吃?

葡萄幹的皮中含有鞣酸,鞣酸會與蛋白質結合產生不易消化的鞣酸蛋白,引起便秘,這種情況只有大量食用時才會發生,所以葡萄幹也會帶來壹些小的危害。

有些人不適合吃葡萄幹。糖尿病、便秘和脾胃虛寒的人要少吃葡萄幹,葡萄幹含糖多。雖然葡萄糖和果糖比蔗糖更安全,但糖尿病患者應該小心。

擴展數據:

提子又名“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄品種的壹種。因其果脆、酸甜可口、耐貯運性極佳、品質優良而被譽為“葡萄之王”。

該葡萄幹果實酥脆,酸甜可口,耐貯運,品質好。雖然價格不菲,但由於其“貴族身份”,在市場上備受青睞。葡萄幹含熱量高,半碗葡萄幹等於壹份水果。但葡萄幹的果皮和種子中含有抗氧化物質,對心腦血管疾病有預防作用。

營養價值:

1、抗病毒殺菌:葡萄中含有天然多酚類物質,可與病毒或細菌中的蛋白質結合,使其失去傳播疾病的能力,尤其對肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒。

2、防癌抗癌:葡萄中含有壹種叫白藜蘆醇的化合物,能阻止正常細胞癌變,抑制惡性細胞擴散,具有很強的防癌抗癌作用。

3.抗貧血:葡萄中含有具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是用帶皮葡萄釀制的紅酒,每升含維生素B12左右。12 ~ 15毫克。因此,經常喝紅酒有利於治療惡性貧血。

4.降胃酸利膽:現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素p,口服15g葡萄籽油可降低胃酸毒性,12g可達到利膽的作用,故可治療胃炎、腸炎、嘔吐。

5.抗動脈粥樣硬化:研究發現,葡萄酒可降低血漿中低密度脂蛋白的含量,同時升高高密度脂蛋白。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高密度脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還具有抗動脈粥樣硬化的作用。

百度百科?美國葡萄