糖葫蘆的做法
(1)將山楂洗凈，去根去梗，去核(可省略)。也可以把山楂橫著切開，加入喜歡的餡料，比如豆沙。
(2)將處理後的山楂用竹簽串起來，晾幹水分。
(3)將冰糖和水倒入鍋中，大火煮至冰糖融化，中間攪拌促進融化。
(4)冰糖全部溶於水後，轉小火，蓋上鍋蓋煮壹會兒。
(5)糖漿燒開後，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻倒入，放入塗油的盤中。
(6)稍涼後即可食用。
銀耳山楂湯
山楂50克，仙人掌100克，銀耳50克，冰糖適量。銀耳去雜質，洗凈，然後用通常的方法燉。仙人掌去皮，切塊，山楂洗凈切片。待銀耳將酥爛時，與冰糖壹起放入，直至汁液成湯。本方具有滋陰養胃、潤肺生津、強心、養血管、降血脂、降血壓的作用，適用於高血壓、高血脂、冠心病患者。
山楂粥
山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，粳米煮粥。粥煮好後，加入冰糖拌勻。每天做兩次早餐和晚餐。適用於積食停滯，消食化肉；婦女產後瘀血腹痛、惡露不絕、痛經；孩子不用吃牛奶；高血壓、冠狀動脈供血不足、心絞痛、高脂血癥。
山楂肉桂荷葉湯
山楂、決明子各15g，荷葉半片。山楂切片，荷葉切絲，決明子水煎，取汁代茶。適用於冠心病、高血壓、高血脂、肥胖等。決明子具有降低血清膽固醇和抑制主動脈粥樣斑塊形成的作用，其水提物具有降壓作用。荷葉有止渴、散瘀、助脾胃、消水腫等功效。與山楂配伍，可消脂、降血壓、減肥、健身，是高血壓、頭暈的良藥。