有了牛奶溫潤的調味，原本苦澀的咖啡變得順滑、甘甜、甘甜、濃郁。即使是不習慣喝咖啡的人，也比不上拿鐵的美味。拿鐵和卡布奇諾壹樣，因為含有大量的牛奶，所以適合早上喝。意大利人也喜歡用它來暖胃，搭配早餐。
拿鐵類型
1，意大利風格
拿鐵咖啡需要壹小杯濃縮咖啡和壹杯牛奶。拿鐵裏的牛奶比咖啡多。拿鐵的方法極其簡單，就是將接近沸騰的牛奶倒入剛做好的意大利濃縮咖啡中。
2.美式拿鐵
如果妳在熱牛奶中加入壹些發泡的冷牛奶，它就變成了美式拿鐵。星巴克美式拿鐵是這樣制作的:底部是濃縮咖啡，中間是加熱到65 ~ 75℃的牛奶，最後還有壹層不超過半厘米的冷牛奶泡沫。
3.冰拿鐵
用果糖和牛奶的混合物來增加牛奶的比例，這樣就不會和比例輕的咖啡混在壹起，變成黑白分明的兩層，形成雞尾酒般的美麗視覺效果，加上冰塊，會給人壹種優雅浪漫的溫馨感覺。
按照熱鮮奶和意式濃縮牛奶泡沫的順序倒入杯中，以營造層次感。壹般來說，意式濃縮咖啡是墊底的。熱鮮奶和奶泡更容易做，勺子可以用來輔助倒。
拿鐵中可以加入各種風味的果汁來改變口味。如焦糖、榛子、法式香草等。添加的方式是先在杯中加入15 ml的調味果露，再按上述步驟加入原料。
4.焦糖拿鐵
在拿鐵中加入15 ml焦糖醬，就成了焦糖咖啡拿鐵。使用180ml拿鐵咖啡杯，帶咖啡勺和糖袋。
參考以上內容:百度百科-拿鐵咖啡，百度百科-拿鐵