壹、川貝枇杷膏的做法技巧
1.準備川貝50g，枇杷12kg，冰糖4kg。然後將新鮮枇杷洗凈，用淡鹽水浸泡半小時，再將裏面的籽和尾巴全部去掉。然後將去核的枇杷壓碎，放入鍋中用大火煮開。總的來說，橘子枇杷最適合做枇杷膏。
2.在煮枇杷的過程中，要記得加冰糖，同時用鏟子多翻枇杷，主要目的是避免粘鍋。枇杷汁收完，加入貝母貝母粉，不斷攪拌，再煮45分鐘左右，就大功告成了。在熬枇杷膏的過程中，壹定要全神貫註，否則可能會燙傷。
3.最後，以上是川貝枇杷膏的做法，但需要註意的是，枇杷膏的熬制時間壹般需要根據枇杷的多少來決定。所以，如果妳是第壹次做枇杷膏的新手，可以讓身邊會做的朋友手把手教妳！
二、枇杷膏的功效和作用
1.枇杷膏可以清熱化痰。
據了解，清熱化痰是枇杷膏的重要功效。所以，如果妳有熱毒引起的痰多等其他不良癥狀，可以多吃枇杷膏，看看能否緩解不適。
2.枇杷膏能治咽喉炎
事實上，枇杷膏不僅可以清熱消炎，還具有消炎止痛的作用。對人體咽喉炎有很好的治療作用，可以幫助大家緩解因喉嚨痛引起的聲音嘶啞。此外，枇杷膏還可以緩解壹些常見的上火癥狀。
3.枇杷膏能滋陰潤肺。
滋陰養肺也是枇杷膏的功效之壹。據專家介紹，枇杷膏具有平喘、養真陰、控虛火的功效。如果經常吃壹些枇杷膏，可以緩解臉色蒼白，皮膚幹燥。