2、過敏人群:竹筍是常見的毛發，吃多了可能會誘發壹些疾病，對於哮喘、蕁麻疹等過敏人群，不適合多吃或少吃，以免引起身體不適。
3、結石病患者:竹筍富含粗纖維，不易消化。結石病患者吃多了可能會出現腹脹、腹痛等癥狀；而且竹筍中含有大量的草酸，長期食用可能會在體內形成草酸鈣沈澱。所以腎結石、膽結石、尿路結石患者不宜多吃，以免加重不適。
4、體寒者:竹筍性寒，適量食用可清熱化痰，促進痘疹，但不適合體寒者食用，否則會加重體內寒氣，可能導致原本手腳冰涼、乏力、面色蒼白等不適癥狀。
5、兒童:兒童消化能力較弱，吃了容易過敏，對於竹筍這種難以消化且易過敏的東西，最好不要吃，即使吃了也不過敏，不宜壹次性多吃，以免增加腸胃負擔，引起腹痛、消化不良等癥狀。
6.中風和心血管疾病患者:中風和心血管疾病患者經常需要口服阿司匹林、氯吡格雷、華法林等藥物。這些藥物本身對胃黏膜有壹定的損傷。如果長期食用竹筍等不易消化的食物，容易引起腹脹、胃痛、消化不良、胃潰瘍、胃出血等癥狀，所以不宜食用竹筍。