泡椒杏鮑菇的做法
杏鮑菇有活血化瘀的功效，芹菜也有活血化瘀的功效，胡蘿蔔也有活血化瘀的功效。
準備杏鮑菇、芹菜、胡蘿蔔、黃椒、青椒、鋅鹽、糖、白醋。
第壹步，將杏鮑菇用鹽水包好，洗凈切塊，焯兩分鐘。
第二步，將蔬菜、胡蘿蔔、黃椒和青椒切成塊。
第三步，將姜切成塊，蒜切成沫。第四步，燒開水，放入青椒、姜、蒜，然後放入白醋、鹽、糖，如果有檸檬的話再加點。
第五步，小火煮兩分鐘，放涼。第六步，將切好的蔬菜攪拌均勻，倒入冷痛開始腌制。嘗壹嘗就能吃。
蔬菜炒杏鮑菇。
杏鮑菇洗凈切片，青椒洗凈切塊，幹辣椒切段，碗中加入澱粉、醬油、鹽。鍋裏燒熱油，再把幹辣椒炒香，放入杏鮑菇翻炒。看到杏鮑菇表面幹了，放入青椒塊繼續翻炒。直到青椒被掐斷。下面是詳細的步驟:
我們準備杏鮑菇300克，鹽，少許醬油，澱粉，食用油，青椒，幹辣椒。
第壹步，杏鮑菇洗凈，切塊。
第二步，青椒洗凈，切塊。第三步，在碗裏放入澱粉、醬油和鹽。
第四步，鍋裏燒熱油，翻炒出香味。第五步，放入杏鮑菇翻炒。第六步，看杏鮑菇表面幹成金黃色，放入青椒塊繼續翻炒。
第七步，加入醬汁，攪拌均勻。註意杏鮑菇是很常見的食材，炒的時候多加點油，不容易糊鍋。所有食材都可以根據自己的口味搭配，也可以加點自己喜歡的配菜。
杏鮑菇的營養價值:能軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇，提高免疫力。是維持免疫功能最重要的營養素，構成白細胞和抗體的主要成分。杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化。