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綠豆的各種吃法

1.綠豆泡壹夜,蒸熟,放涼後用攪拌機搗碎(如果不行,用勺子壓。會厚壹點)。加入糖,攪拌均勻,取出油和麥芽糖,攪拌成球。分成20塊左右,包成豆沙。

2.做月餅。做好後放入蒸鍋用開水蒸4-5分鐘(這壹步是為了消毒,妳覺得夠衛生就不用蒸了)。

3.冷卻後放入冰箱。

做法:綠豆粥

材料

綠豆和大米

工作方法

1.綠豆用水浸泡四小時,大米用水浸泡半小時。

2.把水放進鍋裏。大火燒開後,加入綠豆和大米,大火燒開。

3.大火燒開後,轉小火燉至綠豆開花,粥變粘。

做法:海帶綠豆沙

材料

海帶12g,綠豆150g,生姜5g,陳皮1瓣,冰糖1片。

工作方法

1.海帶浸泡至發漲,洗凈切成小塊備用。

2.生姜洗凈切片,

3.綠豆容易熟,沒必要提前泡。用陳皮洗去浮塵。

4.將除冰糖外的所有食材放入電飯煲中,加入適量的水。

5.選擇煮湯功能,將煮湯時間設置為1小時,然後啟動。

6.湯喝完了。揭開,綠豆又脆又爛。

7.加入冰糖,攪拌至融化。

8.拿出來吃。味道甘甜,這種湯能清熱解毒,理氣祛濕,所以它不僅可以作為壹般的保健食品,而且特別適合濕熱體質的人和容易起水泡的人。

做法:綠豆銀耳湯

材料

綠豆70g,銀耳10g,枸杞10g,蜂蜜適量。

工作方法

1.銀耳提前用清水泡至發漲,去根撕成小塊。

2.將綠豆用清水洗凈去除浮塵,與銀耳壹起放入電飯煲內膽中,加入適量清水。

3.蓋上蓋子,選擇煮湯功能。默認的烹飪時間是壹個半小時。

4.煮完湯,電飯煲自動進入保溫狀態。

5.揭開鍋蓋,撒上枸杞,燉幾分鐘。

6.上菜,用蜂蜜調味。