有可能，但是也有可能是受到鍋不夠光滑，沒有掌握煎蛋不粘鍋技巧等因素的影響。煎雞蛋看似簡單，但是真正操作起來卻是壹項?技術活?。很多人在煎雞蛋的過程中很容易發生粘鍋現象，所以煎出來的雞蛋往往不成樣子。煎雞蛋之所以會出現粘鍋除了油放少了這個原因之外，煎鍋表面不夠光滑也是原因之壹。像壹些鍋的底部會有小而密的劃痕，煎雞蛋時雞蛋就會很容易被這些劃痕粘連住，從而出現粘鍋。
其實只要掌握壹些煎蛋竅門，煎雞蛋不粘鍋並非是壹件難事。煎雞蛋之前最基本的就是要先將鍋清洗幹凈，如果沒清洗幹凈的話很容易在煎雞蛋時糊鍋。鍋清洗完之後，鍋中殘余的水分可以選擇擦幹，也可以選擇燒幹。在鍋中的水分燒幹之後不要急於放油，而是再讓鍋幹燒壹會兒，也就是所謂的?熱鍋?，待熱鍋完畢之後再倒油進去。
很多人習慣性地會在鍋中水分燒幹之後便立刻加油，然後等油加熱到壹定程度之後便開始放雞蛋。這種做法很容易導致加入雞蛋時油花飛濺上來，而且還容易導致雞蛋底面被煎糊，另蛋白與蛋黃卻還未熟的情況發生。而改用先熱鍋後加油的做法便可以有效避免這種情況的出現。除此之外，在往熱鍋中倒入冷油之後還可稍微撒點鹽或者白糖，這樣做可進壹步避免粘鍋。
待雞蛋打入鍋中之後還應立刻將火調成小火，因為持續大火的話鍋中的雞蛋非常容易被煎焦。小火煎個壹分鐘左右，雞蛋便差不多熟了。其實相比起油量的多與少，煎雞蛋要想不粘鍋更關鍵的還應掌握?熱鍋冷油?，往鍋裏加些食鹽或白糖等壹些煎蛋技巧。掌握了這些技巧之後再也不用擔心煎雞蛋粘鍋了。