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人缺鐵可以吃什麽食物?

1.大豆及其制品:大豆在我國人群和兒童營養中的重要性和地位,已被許多營養學家提及。每100g大豆和大豆粉含有11mg鐵,人體吸收率為7%,遠高於大米和面粉。

2.黑木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是黑木耳,每100 g含鐵185 mg,自古以來,人們就把它當作很好的補血佳品。此外,海帶、紫菜等水產品也是防治兒童缺鐵性貧血的好食物。

3.動物肝臟:肝臟富含多種營養物質,是預防缺鐵性貧血的首選。每100克豬肝含有25毫克的鐵,也容易被人體吸收。肝臟可以加工成各種形式的兒童食品,比如肝泥,方便寶寶食用。

4、各種瘦肉:雖然瘦肉中鐵的含量不算太高,但鐵的利用率和豬肝差不多,而且容易購買加工,孩子也喜歡。

5.櫻桃。發現櫻桃含鐵量高,是優質補鐵水果。櫻桃富含鐵和維生素a,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有營養面部,使皮膚紅潤白皙,消除皺紋和斑點的作用。此外,櫻桃還可以緩解電腦用戶長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。補鐵的水果中,櫻桃是上品。

6.桃子。桃子榨汁飲用後,其營養成分更容易被人體吸收,同時避免了牙齒與桃子的直接接觸,可以保護牙齒。成熟的桃子榨出來的汁顏色淡黃,味道濃稠,味道鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔作用,可以利尿、止瀉、幫助消化。總之,喝桃汁不僅能補鐵,還能幫助身體排毒,在補鐵水果中也是不錯的選擇。

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