眾所周知，除了中國，世界各地都有他們相應的飲食文化，背景不同，所以飲食文化之間也有很大的差異。俗話說，不同地區的人對特色食品的認知是不壹樣的，可能很多外國人在我們國家是接受不了的，而如果外國人經常吃的食物讓我們不得不壹日三餐，我們的人民也未必能適應。
現在很多西方文化媒體來到中國，甚至是飲食文化。中國開了很多西餐店。內部裝修後，都很高檔，和我們當地的文化餐廳很不壹樣。西餐店的人都喜歡吃西餐，但不知道有多少人知道牛排和牛扒的區別。不要以為妳不知道的就是壹種食物！
牛排和牛排雖然都是牛羊肉，但都是從牛身上不同的位置選取的。不同位置的肉味道自然不壹樣。吃牛排的時候會發現上面有壹些肌肉筋膜，因為這種肉接近牛的骨頭，所以吃起來味道很有嚼勁。
但是對於牛排來說，妳吃了會發現上面基本沒有肌肉筋膜，因為選擇這種肉的時候，妳的意思是它離骨頭比較遠，所以金箔面膜會比較少，或者說口感會比牛排更嫩多汁。
在選擇牛排或者牛排的時候，選擇的成熟度是不壹樣的。在吃牛排的情況下，我們還是建議妳選擇五分熟，口感會更好。如果是牛排，還是可以推薦妳選擇三分熟的，很精致很好吃，吃完牛排妳就明白這幾種的區別了。