那南奶紅燒肉這道菜在哪裏呢？下面是詳細的介紹，讓妳對這樣的美食有壹個很好的了解。選擇的時候也可以放心的做，對人體各方面沒有任何傷害，是安全的選擇。
南方牛奶紅燒肉從哪裏來？
南牛奶紅燒肉屬於粵菜。
芋頭南方牛奶鹵肉
材料
材料:排骨(五花肉)500克，芋頭400克。
調料:醬油10g，腐乳(紅)20g，黃酒15g，白糖15g，花椒6g，八角7g，白蒜7g，花生油50g，豌豆澱粉20g。
工作方法
1.芋頭洗凈，晾幹，切成長方形，用滾油炸透。
2.把五花肉刮幹凈，用湯煮到七成熟。
3.撈起裹上醬油，放入油鍋用猛火煎至表皮變紅。
4.取出浮油用冷水沖洗，然後切成芋頭大小的長方形原片。
5.將蒜末、南牛奶、胡椒粉、八角粉、醬油、糖和切好的熟肉混合。
6.然後把壹塊豬肉和壹塊芋頭放在壹起扣在大碗裏(皮朝下)，籠蒸九次。
7.紅燒肉蒸九次，倒出原汁，蓋在盤子上。
8.取鍋大火，加入原汁，加入淡湯、醬油、濕生粉勾芡，澆在紅燒肉上。
技巧
芋頭:芋頭不宜與香蕉同食。
通過上面的介紹，我們對南方牛奶紅燒肉是在哪裏做的有了很好的了解，同時也對它的制作方法有了詳細的介紹，所以在制作這類美食的時候，可以按照上面的方法，但是要註意的是，在制作過程中，食材要搭配好。