有哪些帶皮蛋的食物？
因為皮蛋的營養價值極高，所以很多人都比較喜歡吃皮蛋，但是妳要知道很多食物在食用的時候都有克制的食物。讓我們為大家看壹看。
1，皮蛋不能直接和醋壹起吃。
因為皮蛋是堿性食物，會與醋中的鈣沈澱，不易消化，嚴重時可能導致中毒。很多人平時都是醋皮蛋吃。其實這是壹個非常錯誤的行為，所以大家看完之後壹定要改變這個習慣。
2.皮蛋不能和鰻魚壹起吃。
雖然皮蛋含有豐富的蛋白質，而黃鱔也是壹種營養豐富、味道鮮美的食物，但由於皮蛋屬於堿性食物，與黃鱔壹起食用會導致腹瀉和食物中毒。所以我們平時吃皮蛋的時候，要盡量避免吃鱔魚這類食物，否則很容易對身體造成壹些傷害。
3.皮蛋不宜與紅糖涼拌食用。
皮蛋屬於堿性食物，紅糖屬於酸性食物，皮蛋和紅糖壹起吃，酸性會和堿性融合，導致酸堿失衡。很多人可能不知道，紅糖和皮蛋壹起吃，會導致很多胃病，更嚴重的會出現食物中毒。
我們很多人並不是真的想吃皮蛋，因為聽說過皮蛋含有大量的重金屬，所以平時會避開這類食物，但其實只要我們在購買時註意，在生活中少吃，皮蛋對我們來說還是壹種不錯的吃法。