選擇這幾家的下飯菜比較好：
1、川菜家常菜-魚香肉絲
作為聲名遠播的川菜之壹，魚香肉絲這道菜可謂在各地生根發芽，入駐了各類不同檔次、不同口味的餐館。據網友推薦，魚香肉絲的“魚香”醬由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、姜末、蒜末、蔥調制而成，故而使得魚香肉絲具備鹹、甜、酸、辣、鮮、香的特點。味道如此豐富的壹道菜，自然是下飯首選。
2、川菜家常菜-麻婆豆腐
說到麻婆豆腐就不得不提外婆家了，價廉物美又不失檔次的外婆家在杭州城可謂聲名遠播。網友表示，麻婆豆腐不光做得好吃，而且量足，重點是3元錢壹份的價格，實在是非常的超值。曾經有食客只點壹道麻婆豆腐，再加上壹碗白米飯，心滿意足享受午餐時光了。
3、黔菜家常菜-宮保雞丁
宮保雞丁作為傳統名菜，由雞丁、幹辣椒、花生米炒制而成，入口鮮辣。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎，堪稱白飯絕配，吃了壹碗想兩碗，吃了兩碗想三碗。尤其在英美等西方國家，宮保雞丁幾乎“泛濫成災”，成中國菜代名詞，算是走出國門的名菜了。
4、川菜家常菜-麻辣花椒雞
麻辣花椒雞在很多地方又被叫做椒麻雞，顧名思義，算是非常凸顯出川菜特色的壹道菜。花椒雞口感獨特，雞肉嫩，味濃香，鹹鮮之中帶有幾分麻辣的味道，既美味又具有養生的作用。嫩嫩的雞肉裏透出花椒的清香，只不過，吃的時候也要小心，可別咬到麻死人的花椒殼。
5、粵菜家常菜-肉末粉絲煲
肉末粉絲煲可謂是壹項非常重要的“發明”，充分發揮了粉絲本身的特點。比如，粉絲可以作為幹鍋煲來吃，讓它充分地吸收肉湯汁，帶出難以抗拒的鮮美。粉絲與白飯壹起吃，美味下飯。
以上內容參考：人民網-5種最下飯的家常菜排行榜 看看妳愛吃哪個