吃完飯，在電視旁邊，我手裏拿著壹袋豬胸肉，壹邊嚼壹邊和老公討論劇情。多麽愜意的生活場景啊！
但是，豬胸脯肉的價格偏高。很好吃，但是不能吃。不碰幾下就沒了！
想要每天都過這麽舒服的生活，還是要掂量掂量口袋！
我們自己做的蜜餞豬肉是用豬肉末，加糖和生抽調味，然後壓制烘烤而成的。
做法很簡單，味道也不輸外面的大牌，適合家庭diy！
拯救家庭主婦的首選！
味道鹹中帶甜，口中留香！絕對是飯後愛不釋手的零食！(收起)
食品
佐料
豬肉餡
500克
佐料
精制糖
壹勺
老抽
壹勺
花雕酒
兩勺
鹽
適量的
白芝麻
適量的
清潔水
適量的
蜂蜜
3勺
白胡椒
壹點
雞精
壹點
步驟
1.買豬肉餡繼續用刀剁，直到更細膩。
2.加入糖、醬油、白胡椒粉、鹽、雞精、雕酒調味。
3.分階段慢慢加水，朝壹個方向攪拌。加入白芝麻，攪拌均勻。
4.把豬肉末放在錫紙上。
5.蓋上保險薄膜，用搟面杖搟壹下。越瘦越好！把錫紙移到烤盤上，去掉保鮮膜。
6.在表面刷上蜂蜜。
7.烤箱預熱200度，放進去烤5-8分鐘。取出來，翻轉過來，去掉錫紙。(烤盤底部再放壹片錫紙)
8.另壹面刷壹層蜂蜜，入烤箱烤5-8分鐘。繼續送進烤箱，擦幹兩邊的水，全部烤至金棕色，然後取出。
9.冷卻後切成合適的大小。
技巧
1，豬肉餡買回來要繼續剁碎，要求更細膩。
2.我認為我們需要買瘦肉。肥肉會烤出很多肥肉油。
3.用保鮮膜覆蓋表面，然後用搟面杖搟開。越薄，烤的越好，成品也越漂亮。