1.蔥爆瘦肉片:將冷凍的瘦肉片解凍，加入鹽、雞粉、水澱粉、食用油腌制。將洗凈的蔥白斜刀切小塊，放入碗中備用。鍋內放油燒熱，放入姜片炒香。加入解凍後的瘦肉片，翻炒至肉片變色。倒入蔥花翻炒至蔥花熟軟。加壹點鹽。加入醬油和雞粉，翻炒至食材完全上色入味。
2、蒜苔炒瘦肉:蒜苔洗凈切段，瘦肉切絲，用少量鹽、雞精、黃酒、糖腌制，加入生粉調味勺，加水適量，拌勻。移開油鍋，快速翻炒瘦肉，壹變色就上桌。再次啟動油鍋，放入蒜爆香，倒入瘦肉絲和蒜苔，翻炒至蒜苔熟軟。加入少許鹽和雞精，攪拌均勻即可食用。
3.糖醋瘦肉片:將瘦肉切成薄片，加鹽、雞精、料酒、生粉腌制。鍋中加入適量油，放入瘦肉片翻炒至變色。加入適量的水，煮至豬肉未熟。加入糖、醋、醬油、姜絲和蒜末，攪拌均勻即可食用。
4.烤箱烤純瘦肉:將純瘦肉切成薄片，加入鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜末、迷叠香等調料腌制。將腌制好的瘦肉放入烤箱，200度烤10-15分鐘。
5、瘦肉丸子湯:將瘦肉切成小塊，加入鹽、雞精、生粉、蛋清、蔥姜等調料腌制。往鍋裏加水，煮沸。將腌制好的瘦肉放入鍋中，煮至浮起來。加入蔬菜、鹽、雞精、胡椒粉等調料，煮至入味。
6、瘦肉粥:將瘦肉切成小塊，加鹽、雞精、料酒、生粉腌制。將大米和小米混合，加入適量的水制成粥。加入腌制好的瘦肉，煮至被切下。加入蔬菜、鹽、雞精、胡椒粉等調料，煮至入味。