中國農業大學食品營養與工程學院的廖小軍教授也認為:“合格的微波爐不會產生微波泄漏。如果出現這種現象，說明這臺微波爐不合格。”該院教授胡對此也表示贊同。他說:“只要按照微波爐上的說明去做，就不會對人造成輻射傷害。同時微波爐殺菌又快又好，也比其他爐具節能。大家真是怨不得。”
對於使用微波爐會造成食物中營養成分大量流失的說法，廖小軍表示，“營養成分的流失和加熱時間有很大關系。”相對於炸、煮、燉等日常烹飪方式，微波爐加熱快，溫度高，烹飪時間短。不僅不會破壞營養，反而有助於保留營養。相比之下，煎、煮、燉等烹飪方法對營養的破壞更大。
對於微波爐會改變食物性質的說法，廖小軍認為，微波爐的原理是將電能轉化為熱能，食物只是從微波爐中接受熱量。只要按照說明書上的要求加熱，性質永遠不會變。當然，微波加熱時間不宜過長，否則容易導致食物水分流失，影響口感。
“為了保持食物的味道，加熱時最好用壹層保鮮膜覆蓋食物，”廖小軍說。“同時，含水量高的食物在微波爐中加熱效果更好。壹方面升溫更快，另壹方面加熱更均勻。含水量少的食物加熱後容易變硬，加熱不夠均勻。可以提前蓋好菜，防止水分流失。”