其實餃子皮不僅僅可以包餃子還可以做出很多意想不到的美食，餃子皮可以做餃子皮燒麥、餃子皮水煎包、餃子皮鍋貼等美食，都是很好吃的，非常的簡單，而且吃起來口感特別的豐富，營養價值也特別的高，不管是大人還是孩子都會喜歡吃。
餃子皮燒麥
2、蒸好趁熱搗松。
4、炒鍋燒熱，加入豬油，待油熱後將肉餡先放入炒香。
6、加入蒸好的糯米飯，可加入少許水（或泡香菇的水） 翻炒均勻至湯汁都吸收到糯米飯中，燒麥餡就做好了。
7、餃子皮用搟面杖在周邊再搟薄壹些、大壹些。
8、取壹張餃子皮放在手上，取適量餡放在中間。
餃子皮鍋貼
1、豬肉剁成肉泥，打花椒水攪打加入老抽、生抽、蠔油、鹽調味；
3、餃子皮像包餃子壹樣將中間捏合，兩邊不專賣店口；
4、將30克面粉和300克水混合調均勻，成面粉水備用（三鍋的量）；
5、平底鍋內放入約1大匙油，抹均勻，將鍋貼排入鍋內；
6、中小火加熱，當鍋貼底部稍稍定型時，倒入面粉水；
7、繼續加熱後，鍋中的面粉水開始沸騰，此時蓋上鍋蓋，小火煎8-10分鐘，當鍋內出現響聲時，表示水份即將烤幹，開蓋觀察，如面粉水煎至金黃色，可裝盤。