清蒸蟹原料:螃蟹適量。調料:白醋、白糖、姜沫、鹽。1時，將螃蟹擦洗幹凈，腹腔朝下放入地溝蓋板中，鍋內開水，在上地溝蓋板中蒸約10分鐘。2.用1湯匙白醋、1湯匙白糖、適量姜沫、適量鹽調成調味汁，蘸著吃。這種調味汁不僅可以去除魚腥味，還可以緩解螃蟹的寒氣。
炒藕丁食物:蓮藕、青椒、蒜瓣、幹紅辣椒、陳醋、生抽、老抽、食用鹽、雞精、芝麻、白糖。做法:(1)蓮藕洗凈，去皮切片，青椒切角，蒜瓣去皮切碎，幹紅辣椒切條備用。(2)鍋中倒入適量冷水燒開，放入蓮藕，撈起焯水片刻，瀝幹水分備用。(3)鍋中倒入適量油，油燒熱後放入蒜泥和幹辣椒翻炒，放入蓮藕丁和辣椒翻炒片刻。(4)調味:加入適量白糖、陳醋、醬油、食用鹽、雞精、醬油。(5)翻炒至食物入味，關火裝盤，撒上芝麻裝飾即可。無論老少，鹹宜，做美味的食物和上菜都很容易！
蛤蜊釀蝦食物提前準備好:蛤蜊、龍蝦、胡蘿蔔、姜蒜、蔥。步驟:1。蛤蜊提前用食用鹽浸泡壹小時，吐出細沙，清理幹凈，然後鍋裏放涼水，加米酒，姜，蒜去腥，撈起，清理幹凈。2.將大龍蝦背部的蝦線剖開，清理幹凈，然後去掉魚滑，再將胡蘿蔔去皮切碎，與魚滑拌勻，加入少許食用鹽調味，將魚滑泡在蛤蜊上。3.把鍋裏的水燒開。水燒開後，蛤蜊可以在鍋裏蒸8分鐘。然後燉上醬料，在食用油中加入醬油、耗油和適量澱粉水，煮至汁稠，澆在蛤蜊釀蝦上。又嫩又好吃。