冬至就是冬節，是二十四節氣之壹；冬至叫冬至是因為這壹天冬藏之氣至此而極。
依照我國傳統的歷法，壹年分為二十四節氣，冬至就是二十四節氣中的壹個，它既是我國農歷中壹個非常重要的節氣，也是中華民族的壹個傳統節日，起源於春秋時期，是二十四節氣中最早制定出的壹個，俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。冬至在農歷的冬月臘月之交，“至”是極致的意思，冬藏之氣至此而極。
冬至這壹天，太陽直射地面位置到達壹年的最南端即太陽剛好直射在南回歸線上，陽光對北半球最傾斜，因此冬至這天也是北半球全年中白天最短、夜晚最長的壹天。冬至過後，太陽直射點慢慢向北移，北半球的白晝慢慢變長，夜晚漸漸縮短。
冬至的食俗
冬至是壹個內容豐富的節日，經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都成為年節食品。冬至日北方有吃餃子的習俗，南方有吃甜食的習俗，其中南方的傳統食品有冬至米團、冬至長線面，還有湯圓。
十月壹，冬至到，家家戶戶吃水餃，每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子都是北方餐桌上必不可少的節日飯。南方則以吃湯圓為主，湯圓是冬至必備的食品，冬至日闔家團聚，人們用糯米粉做成米丸，叫做團圓子或冬至團，以象征團圓。搓圓、煮圓、食圓，意在團圓美滿。
以上內容參考：人民網-二十四節氣冬至