吃火鍋現在已經成為了很多人最喜歡的就餐方式之壹，火鍋其實不適合壹個人去吃，講究的是大家壹起熱鬧的氛圍，那麽提到吃火鍋就不得不說海底撈了，海底撈火鍋以服務著稱。去吃海底撈時，必點的4樣菜品，只要妳點了這4樣菜品，服務員壹看就知道是老顧客來了，服務水平立馬提升壹個檔次，老板壹看這人對生活充滿追求。
面筋球
這種面筋球有壹個別的吃法，就是把蝦滑和生雞蛋塞進去然後再煮。如果是按照這種吃法吃的話，味道還是不賴的。但是如果直接丟進鍋裏去煮的話，根本沒啥味道，而且要是牙口不好的還嚼不動呢！但是很多人因為看見網上有人說吃著很不錯，所以去吃海底撈的時候就直接點上了。
手拉面
海底撈的撈面也是很有特色的，這道菜也幾乎是每壹桌的顧客都會點，如果妳的同桌有人過生日，可以直接叫服務員送壹根撈面，服務員還是很樂意的。
蝦滑
進火鍋店怎麽能不吃海鮮類的呢？蝦滑是吃火鍋最受歡迎的食物。大家應該都吃過，大概不知道怎麽做的吧。蝦滑，聽著這個名字帶有“蝦”字，那壹定和蝦有關吧，蝦滑的確和蝦有關，但不是海鮮哦。蝦滑是把蝦去殼，然後做成泥，細碎直到蝦肉具有黏性，再加上肉和魚的攪拌之後，這樣的蝦滑還依舊有蝦肉的潤滑口感。
豆腐花
豆腐花，可以在任何地方吃。它的味道非常好吃，非常便宜，但海底撈的價格要貴得多，與路邊沒有區別。
以上4個菜品，就是海底撈老顧客最經常點的菜品，有些菜品服務員壹看就知道妳是不是壹個資深的火鍋吃貨，壹眼就能夠看出妳是不是老顧客。所以下次去吃海底撈記得點這4樣菜品，服務員給妳的服務立馬提升壹個檔次，從普通顧客上升到會員顧客。