作為壹種平時喜歡吃肉的零食，美味的香菇雞肉煲仔飯也很吸引人，讓人想多吃點。當我得知我們的廚師要做蘑菇雞肉煲仔飯時，我趕緊跑進廚房幫忙。自然是想早點吃到好吃的。我們廚師還特意配了桃園健民西瓜醬，味道變得更好吃了。接下來簡單說壹下原味香菇雞肉煲仔飯，味道更好，緩解食欲，最後不留湯。
美味的蘑菇雞肉煲仔飯
食材:白條雞、香菇、大米、桃園健民西瓜醬、油菜、蔥、姜、醬油、澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、糖。
做法:1、我們需要先將白條雞沖洗幹凈，瀝幹水分，然後用刀將雞肉切成小塊，放入小盆中；待機；
2.香菇洗凈後，用清水浸泡壹段時間，撈出，瀝幹水分，切塊；生姜洗凈，切成姜絲；洋蔥洗凈，切成蔥花；待機；
3.然後將姜絲、醬油、澱粉、鹽放入盛有雞塊的小鍋中，攪拌均勻，腌制壹段時間；
4.然後熱鍋燒熱油，倒入姜絲和蔥花炒壹會兒，再放入腌制好的雞塊，快速攤開，再放入香菇塊炒壹會兒；
5.然後將鹵好的雞肉的鹵汁倒入鍋中，倒入適量的水，然後用大火煮開備用；
6.將大米淘洗幹凈，放入砂鍋中，倒入適量清水，燒開，轉小火煮壹會兒；
7.然後取出雞塊和香菇，鋪在米飯上，撒上蔥花，蓋上鍋蓋，燉壹會兒，把所有食材都煮好。