因為海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，所以海帶排骨湯又是壹道非常易做又美味的家常益精補血湯。食材也很好找，周末沒事的朋友可以自己動動做做看，做好犒勞壹下自己也是挺不錯的。
說了這麽多，我還是把制作方法分享給大家吧！不然估計會挨罵了，哈哈。
準備食材：
主料：豬小排
輔料：海帶、姜、蔥、料酒
調料：食鹽
制作方法：
1、首先把豬小排清洗幹凈，然後往鍋中加入適量清水，然後下入排骨。
2、大火燒開後調入壹湯勺料酒，煮約兩三分鐘。把焯好水的排骨去掉浮沫，撈出清洗幹凈。
3、再湯鍋裏註入適量清水，下入焯好水的排骨，加入壹個香蔥結和幾片拍碎的姜片，大火燒開後轉小火慢燉45分鐘到1個小時。（喜歡排骨爛壹點的就燉壹小時）
4、加入清洗幹凈的海帶結，調入少許鹽，繼續燉約15分鐘，出鍋前用油漏撇去表面的浮油。然後就可以品嘗美味的海帶排骨湯了。
小技巧：
1、仔排可以換成壹般的排骨，如果給孩子吃的話最好是選擇仔排，因為仔排的肉更嫩，更適合給孩子食用。
2、燉湯的時候水量要壹次加足，但也不要過量，中途盡量不要加水。
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