1.秋刀魚人工養殖的難點:
箭魚是洄遊魚類,生命力極其脆弱和特殊。民間有壹種說法,箭魚出水即死。在這種情況下,人工養殖野生旗魚是非常困難的。另外就是旗魚的生長環境,和普通魚不壹樣。它的生長需要鹹水和淡水。最後,它的飲食要求非常高。它們通常只是喜歡天然的生物餌料,可以說是很難餵養的。
2.秋刀魚人工養殖的世界性難題已被攻克:
因為旗魚號稱長江最鮮,價格高,導致壹些人為了經濟利益過度捕撈旗魚。為了保護這壹物種,農業部門頒布了禁止捕撈野生箭魚的禁令。隨著野生刀魚的保護,很多人看到了刀魚人工養殖的商機。正是在這種情況下,早在2004年,從事長江珍稀魚類資源研究的中陽集團就開始研究箭魚的人工養殖。在總結了失敗的經驗教訓後,經過8年的努力和探索,他們終於在2012攻克了這壹世界性難題,成功實現了第壹次人工繁殖。
後來隨著農業部門對野生刀魚的保護力度越來越大,刀魚價格壹路飆升,大部分地方都斷貨了。這兩年,刀魚的人工養殖終於迎來了春天。在巨大商機和利益的驅動下,許多有意向的養殖企業加大了對劍魚人工養殖的資金投入,培養科研人員,上海、海安、江陰、宜興等城市也緊隨其後。隨著技術的不斷進步,人工養殖刀魚的口感越來越接近野生刀魚,相信不久的將來會有越來越多的人工養殖刀魚在市場上銷售。