材料
-奶油奶酪:500克
-雞蛋:3個。
-細砂糖:100克
-濃縮咖啡:2勺
-意大利苦杏酒:1湯匙。
手指女士:24歲。
-可可粉:適量
步驟
1.準備
首先，我們需要把奶油奶酪從冰箱裏拿出來，在室溫下軟化。同時，我們還需要把雞蛋分開，把蛋黃和蛋白放在兩個不同的容器裏。
制作奶油奶酪醬
將軟化的奶油芝士放入大碗中，加入細砂糖，用手攪器攪拌均勻。接下來，將蛋黃加入奶油芝士中，繼續攪拌直至混合均勻。最後加入意式濃縮咖啡和意大利杏仁酒，繼續攪拌，直到醬汁變得順滑。
殺死蛋白質
將雞蛋放入幹凈的碗中，用電動打蛋器打至雞蛋變硬起泡。這個過程需要耐心，壹般需要5-10分鐘。
組裝提拉米蘇蛋糕
將意大利女士手指放入濃縮咖啡中浸泡壹會兒，直到餅幹完全吸收了咖啡的味道。接下來，將泡好的餅幹排列在方形烤盤裏，將奶油芝士醬倒入烤盤，均勻塗抹。最後，將打好的蛋清均勻地塗在奶油芝士醬上，用刮刀抹平。
冷藏
將組裝好的提拉米蘇蛋糕放入冰箱，冷藏至少2小時，使其更加緊實。
完成
取出冷藏的提拉米蘇蛋糕，用篩子將可可粉均勻撒在蛋糕表面，完成制作。
結局
提拉米蘇蛋糕是非常經典的甜品，制作過程並不復雜。制作美味的提拉米蘇蛋糕只需要壹些簡單的材料和耐心。希望大家都可以嘗試做這道甜品，享受它帶來的美味和快樂。