低聚異麥芽糖可以添加到各種食物中，也可以直接食用。因為有些食品添加異麥芽低聚糖只是為了尋求壹個賣點，就誇大其詞地少加或不加，“本品富含雙歧因子”，讓消費者誤以為異麥芽低聚糖沒有明顯效果。
實踐證明，低聚異麥芽糖的效果非常顯著，最方便、有效、可控的方法就是直接食用。直接食用時，可以用水沖服，也可以加入粥等食物中。
異麥芽低聚糖的間接生理效應:
1，促進食物消化吸收，維持腸道正常功能。
2.在抗生素治療、放療和化療期間恢復正常的腸道菌群。
3.改善腹瀉和便秘，抑制致病菌和腐敗菌。
擴展數據:
低聚異麥芽糖具有許多優良的性質和保健生理功能，適合代替部分蔗糖添加到各種飲料和食品中，如:
1.飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
2.乳制品:牛奶、調味奶、發酵奶、乳酸菌飲料、各種奶粉。
3.糖果糕點:各種軟糖、硬糖、高粱糖蜜、牛皮糖、巧克力、各種餅幹、各種西點、羊湯、月餅、餃子、各種糕點。
4.甜點:布丁、凝膠食品等。
5、冷飲:各種冰淇淋、冰棍、雪糕等。
6.烘焙食品:面包、蛋糕等。
此外，它還可用作加工畜肉、水產品、水果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
參考資料:
百度百科-低聚異麥芽糖