鹹檸檬的腌制方法
壹、鹹檸檬的材料
家裏腌制鹹檸檬時，需要準備新鮮檸檬300克，海鹽100克，面粉和食用鹽適量，幹凈的玻璃瓶。
二、腌制鹹檸檬的步驟
1.將準備好的新鮮檸檬放入清水中，浸泡壹段時間，再加入面粉浸泡15分鐘，然後取出檸檬用清水洗凈，去除水分。
2.將脫水檸檬放入玻璃瓶中，放的時候放壹層檸檬和壹層鹽。重復這
鹹檸檬的腌制方法
壹、鹹檸檬的材料
家裏腌制鹹檸檬時，需要準備新鮮檸檬300克，海鹽100克，面粉和食用鹽適量，幹凈的玻璃瓶。
二、腌制鹹檸檬的步驟
1.將準備好的新鮮檸檬放入清水中，浸泡壹段時間，再加入面粉浸泡15分鐘，然後取出檸檬用清水洗凈，去除水分。
2.將脫水檸檬放入玻璃瓶中，放的時候放壹層檸檬和壹層鹽。重復這個過程，在最上面壹層放鹽，然後蓋上瓶蓋，封口，放在陰涼的地方腌制。壹個月後，裏面的檸檬會變色，變軟。這時候自己做的鹹檸檬已經腌制好了，想吃的時候隨時可以拿出來。
3.家裏腌制鹹檸檬時，伊寧選擇的是較小的國產青檸檬，腌制前要清洗幹凈。如果不想用面粉，也可以用淡鹽水浸泡。青檸檬表面的汙垢和果膠只有經過浸泡才能徹底去除。
鹹檸檬的功效與作用
據《綱要》和《廣東人》記載，用鹽腌制檸檬可治痰炎，降氣和胃。檸檬腌制的時間越長，效果越神奇。十年檸檬是治病的良藥！鹹檸檬平時可以泡水喝，緩解喉嚨痛，也可以作為開胃菜搭配米粥。
感冒開始時喝鹽水腌檸檬可以起到立竿見影的療效。抵抗力差的人，壹到季節變換就容易感冒。感冒通常伴有咳嗽，兩種病同時發作，極大影響正常生活。如果在感冒初期喝鹽水檸檬，可以快速治愈感冒，效果立竿見影。
用鹹檸檬泡水除了治療感冒，還可以止咳化痰。當妳覺得喉嚨裏滿是痰或者咳不出痰的時候，早上用溫開水沖泡鹹檸檬，可以順利咳出痰，大大減輕不適。秋冬季節，鹹檸檬常泡水喝，可以保護咽喉，潤肺。壹般的喉嚨痛就更重要了。