豌豆富含蛋白質、維生素和礦物質。食用後能為人體補充多種營養物質，從而促進人體組織器官的新陳代謝。減肥期間可以適量吃壹些。
而且豌豆還含有較多的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，幫助食物消化吸收，加快食物殘渣的排出，所以對減肥也有幫助。
2無論是豌豆熱量高還是米飯熱量高，豌豆的熱量都會更高。
豌豆的熱量是每100克313卡，大米的熱量是每116卡，所以相比較而言豌豆的熱量會更高。
但大米的主要成分是碳水化合物，豌豆除了碳水化合物外，還含有豐富的纖維素、維生素和礦物質。吃後有壹定的飽腹感，可以用來代替主食。適當食用有助於人體保持健康狀態。
3豌豆炒什麽好吃因人而異。
豌豆口感鮮脆，可搭配多種食材，如豬肉、蝦、火腿、玉米、胡蘿蔔等。如果是炒的，味道很好。建議大家可以根據個人口味來選擇。
用這些食材炒豌豆，不僅能增加菜肴的味道，還能為人體豐富營養。適量吃壹些對人體健康有益。
4忌食豌豆1、蛋白質過敏:豌豆含蛋白質較多，食用後可能引起過敏。因此，對於壹些對蛋白質過敏的人，不建議吃豌豆，以免吃後出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀。
2、消化不良:豌豆質地較硬，含有較多的蛋白質，所以對於壹些容易腹脹、消化不良的人，建議少吃或不吃豌豆，避免吃後出現身體不適的癥狀。