蘿蔔燉羊肉
材料:羊肉500克，蘿蔔300克，生姜少許，香菜，鹽，胡椒粉，醋。
練習:
1.羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊。蘿蔔洗凈，切成3厘米見方的小塊。香菜洗凈切段。
2.將羊肉、姜、鹽放入鍋中，加入適量的水，置火煮沸，再用文火煨1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。
3.加入芫荽和胡椒即可食用。吃的時候加壹點醋，味道更好。
蘿蔔鯽魚湯
材料:鯽魚1條，白蘿蔔半個，姜，料酒，蔥，鹽。
1.將新鮮鯽魚清洗幹凈，去除魚肚內的黑膜。
2、白蘿蔔切絲，姜切片，蔥切段待用。
3.將洗凈的鯽魚晾幹，用姜抹在鍋裏，防止其沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至兩面金黃。
4.魚煎好後，鍋中加入2000毫升冷水，放入蔥姜煮至沸騰。
5.水開後加入白蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，小火燉半小時。
6.燉至湯汁呈乳白色，加鹽調味，撒上蔥花。
清炒白蘿蔔
材料:白蘿蔔450克，雞蛋120克，幹木耳40克，花生油，澱粉，白糖，蔥，姜，鹽，味精。
練習:
1，蘿蔔煮熟，去皮切片；將洋蔥切成段；生姜切片，加水拌勻成水澱粉備用。
2.將雞蛋打散，加水和澱粉調成糊狀，與蘿蔔片拌勻，放入開水鍋中撈出。
3.將花生油倒入炒鍋燒熱，放入蘿蔔翻炒，然後放入蔥、姜、白糖、精鹽、泡好的木耳、味精，翻炒均勻。
油炸胡蘿蔔絲
材料:胡蘿蔔2根、肉絲或雞胸肉50g、蒜1、鹽1茶匙、蠔油和玉米粉、香油半茶匙、糖和胡椒粉少許。
練習:
1.將肉條與腌料混合，胡蘿蔔去皮切絲，大蒜切碎。
2.鍋中倒入1湯匙油，放入蒜頭炒香，將肉條放入鍋中翻炒。
3、倒入蘿蔔絲，加入半茶匙鹽，炒30秒即可食用。