元旦的習俗包括吃餃子，吃年糕，看燈籠和祭祀祖先，燃放鞭炮。元旦的習俗也有南北之分。北方人流行吃餃子，南方人流行吃年糕。每到過年，北方人都會吃餃子，餃子，盛行於明清時期。《曲沃縣誌》記載:“二日平糧有保障，邀夫爭樂。
新年有很多種餃子。餃子裏的餡料有豬肉、魚、三鮮餡料、韭菜、牛羊肉、香菇、西紅柿、雞蛋，還有皇冠餃子、蝴蝶餃子、金魚餃子、蕾絲餃子。
元旦吃年糕盛行於明清時期，在南方地區非常流行。明末《帝都風光略》卷二中記載“天天吃棗糕，吃年糕，令人興奮”。
元旦的習俗是:
1，吃餃子
元旦吃餃子在明清北方盛行。比如北京郊區的宛平縣，在明朝萬歷年間沈邦所作的《宛部雜記》中說，“大年初壹做扁食，長命百歲。”
元旦吃年糕在明清時期很流行，尤其是在南方。明末《帝都風光略》卷二記載，正月初壹，“興奮洗漱，吃棗糕，天天吃年糕”。在北方的河北嘉靖，魏縣記載說當地人吃“蒸羊肉餅”。
2.喝胡椒和柏樹酒
在東漢的《四人月令》中已經出現。胡椒是花椒。古人說辣椒是玉恒星的精華，氣味芳香，使人輕盈抗老。柏是柏葉，被古人奉為仙丹，能避百病。花椒和柏樹可以分別泡酒，也可以壹起放入酒中飲用。喝椒柏酒可以祛病延年。喝椒柏酒在民間流傳至今，明代山東歷城、浙江嘉興等地已有實踐。
3.喝桃湯
即取桃子的葉、枝、莖，煮沸飲用。古人以桃為五行之精，可抵禦邪氣。做壹百個鬼，所以喝了他們。吃湯餅:古代食物，小麥面粉制品在水中煮沸。湯餅是面條。在宋代，面條和其他食物在元旦很受歡迎。