怎麽吃怎麽逼，有時候甚至吃出零食的味道。拿在手裏也特別別致，越吃越過癮！不管是大人還是小孩，咬壹口都會眼前壹亮！所以今天，就讓我們來感受壹下這個冰花餃子的魅力吧！！
外表看起來像層層冰花，吃起來酥脆迷人。關鍵是做法不是很復雜，大家都能輕松搞定。想吃餃子又不想用傳統的方法，不妨試試這種冰鎮餃子。這是壹種特別的家庭食物，味道很脆。壹旦吃了就停不下來了。也可以作為早餐的零食，壹定會讓妳特別喜歡。
冰花煎餃
材料:肉餡500g，中筋粉500g，桂皮2g，八角2g，花椒5g，開水150ml，冷水270 ~ 280ml，生抽15ml，生抽12ml，蠔油15ml，花椒2g。
生產方法:
加入1，500g肉餡、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、料酒、鹽、雞蛋，順時針攪拌。
2.將蔥、姜片、花椒、八角、桂皮放入碗中，用150 ml開水浸泡。這是洋蔥姜水；
3.然後分批加入90ML洋蔥姜水，順時針攪拌至濃稠，再加入洋蔥粉和胡蘿蔔粉；
4、混合均勻；
5、普通面粉300克，加鹽2克，用約170ML冷水和面，和成軟面團，然後封口20分鐘；
6.將面團揉成長條，切成同樣大小的小面條；
7.然後卷成餃子皮；
8.拿壹個餃子皮，裹上適量的餡料，然後用自己喜歡的方式包好。
9.鍋刷壹層植物油，然後把餃子放進去，小火慢煎至底部金黃色，再倒入1碗水澱粉；
10，繼續中小火慢煎，煎至湯汁收幹。