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紅薯適量
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白芝麻適量
佐料
水
適量的
自己制作紅薯片的方法
1.
紅薯洗凈，去掉黑點和末端纖維多的部分，放入鍋中，加半碗水煮熟。不要用新鮮紅薯做紅薯片。紅薯放在家裏壹段時間後感覺有點軟，這樣紅薯糖就全出來了。紅薯片更軟更甜，越嚼越好吃。
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2.
煮熟的紅薯趁熱去皮，先煮後蒸的方法更簡單易行。
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3.
將蒸熟的紅薯放入料理機中，加入適量的水，搗碎。水越少越好，只要能帶動料理機就行。
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4.
把土豆泥倒進壹個大鍋裏，加入白芝麻，就像我們在老家做的那樣，還可以加入碾碎的橘子皮，吃起來會更香。
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5.
用筷子將紅薯泥和白芝麻攪拌均勻。
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6.
烤盤上鋪油紙，挖壹勺紅薯泥放在烤盤中間。
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7.
用刮刀把土豆泥刮平。地瓜泥越刮越薄，烤出來越好看，越脆。
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8.
將烤盤放入烤箱，120度烤45分鐘。如果喜歡吃軟的，可以縮短烘焙時間30分鐘，根據自己的喜好調整時間。
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9.
烤好後拿出來撕下油紙，紅薯片就烤好了。拿出來用刀切成小塊。又甜又脆，吃起來真的停不下來。