將低筋面粉、胡椒粉和芝麻分別翻炒。將油皮和油酥面團混合，備用。
2.用東芝多功能烹飪棒打碎胡椒和芝麻。將花椒磨成粉，芝麻根據喜好分粒。
3.將煮好的面粉、芝麻、胡椒面、糖、鹽放入盆中拌勻。
4.放麥芽糖和香油
5.用水擦幹濕氣，輕松揉成壹團。
每個6.30克，圓形，用保鮮膜包裹以防幹燥。
7、大包面點手法，面點中間的水油皮。
8.像包包子壹樣包起來。
9.封住妳的嘴，翻過來封住。慢慢卷。
10“大、薄”
11 ...從上到下卷起來，擰緊。
12 ...分成與填料等量的試劑
13牛舌餅塑形:舉個例子。時間長了，把餡搓長，放在皮中間。
14 ...長邊應首先對接和夾緊
15 ...再次夾緊兩端
16翻過來，向下卷到1 cm左右的厚度。
17 ...在表面撒上黑芝麻
18.再來幾個圓的。皮卷成圓形，餡在中間。
19，包子，收口收緊，翻過來，收口向下。
20平，1厘米厚。
21.表面噴灑黑芝麻
22.放入預熱好的烤箱200度，中層15分鐘。
23.非常非常好吃
—提示—
1，還有壹種面點的做法，和晉南面點差不多，但是油量是63g(按面粉量)。將油加熱，趁熱將面條倒入，迅速將熱油與面條混合，然後倒在案板上，用刀壹點壹點均勻地摩擦面皮。定型時，先將水油皮搟平做大，將酥皮均勻鋪在上面，再卷起來。後壹種方法和前面壹樣。這樣的成功率會更好，跑酥的可能性會更小。妳可以選擇自己的方式。
2.不管是用水還是用油，大家都要根據自己的面粉適當增減用量。
做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！