材料:
牛柳適量，香菜壹把，小米椒4個，郫縣豆瓣醬壹勺，醬油少許，蠔油壹勺，玉米糖漿少許，玉米澱粉壹勺，洋蔥少許，香菜少許，油適量。
生產流程:
1.準備食材，牛肉切成0.5厘米左右的條狀，香菜切段，洋蔥切段切碎，香菜切段，小米椒切段。
2.將牛肉放入碗中，加入少許醬油。
3.加入壹勺玉米澱粉攪拌。
4.鍋裏放適量的油。
加入牛肉
6.把牛肉翻炒幾下。
7.加入歐芹
8.攪拌均勻
9.加入1湯匙郫縣豆瓣醬。
10.壹勺油
11.倒入壹點玉米糖漿。攪拌均勻。
12.加入小米椒攪拌均勻。
13.加入洋蔥。
14.加入香菜
15.翻炒幾下。
16.出鍋裝盤，撒少許蔥花。
黑胡椒杏鮑菇牛肉
材料:
牛柳300克。杏鮑菇300克。杭嬌。朝天椒，黑胡椒粉，黑胡椒醬，油耗。姜、蒜、料酒、醬油、生抽。
生產流程:
1.將牛柳切成2厘米見方的小塊。
2.提前加入蠔油、生抽、少許醬油、剁碎的黑胡椒和少許油腌制半小時。
3.杏鮑菇切成2厘米見方的小塊。
4.切碎大蒜。
5.把辣椒和辣椒切成小圈。
6.鍋中多放油，倒入杏鮑菇顆粒翻炒至四面金黃，放少許生抽待用。
7.將鍋加熱，瀝幹油(將熱鍋中的油冷卻)。用小火將牛肉丁炒至八成熟。這個過程充滿了低熱量。
8.蒜末炒蒜，杏鮑菇片炒。
9.加入胡椒粉和胡椒粉翻炒。
10.倒入黑胡椒醬，攪拌均勻即可食用。