木瓜燉奶也很簡單。
1.木瓜去皮，去籽，切塊，切成小塊，比較容易燉。
2.將切好的木瓜放入鍋中，加入清水至沒過木瓜即可。
3.先用大火燒開水，再用小火煨。
4.燉15-20分鐘，加入冰糖繼續燉。冰糖融化後，加入牛奶。
當牛奶冒泡時，妳可以關火。
6.稍微涼壹下就可以吃了。如果妳喜歡冰，也可以在冰完全冷卻後放冰糖降溫。如果是夏天，我喜歡涼了再吃，其他季節直接吃。
木瓜燉奶，經典的燉制甜品，深受女性朋友的喜愛。木瓜和牛奶都是很好的溫補食材。木瓜潤肺活血，牛奶潤大便。通常兩者壹起燉，食用後有很好的排毒養顏效果。
木瓜燉奶可以燉著吃，也可以蒸著吃，都很不錯。燉制方法簡單快捷，蒸出的食物美觀，適合招待客人。但是這兩種方法要想做的好吃，真的需要小技巧。來看看麥兜君的分享吧~
先說燉的做法。其實更準確的說是沸騰。先把木瓜切成小塊，放在鍋裏，加少量水(因為後面會加牛奶)煮。這個時候要加壹個關鍵的東西，就是冰糖，需要提前加，不能太少，這樣木瓜燉出來的奶才會香甜可口。木瓜快熟了，水不多了，可以倒牛奶了。把牛奶滾兩下，關火。
先說壹下蒸的方法。將木瓜從中間切開，挖出籽，加入冰糖。和上面壹樣，也是為了增加甜度。把木瓜蓋上鍋蓋蒸軟，然後倒入牛奶。牛奶煮壹下就好了。不能蒸太久。牛奶會變成牛奶花~
所以，綜上所述，無論是煮還是蒸，都需要加入大量的冰糖來增加甜度。最後加牛奶，可以煮。時間長了就會變成豆腐。只要註意到這兩點，木瓜燉奶就好吃了。