1準備好需要的食材。這個火鍋最重要的是選底料。可以選擇海底撈的火鍋底料,也可以選擇韓國的辣醬。準備好自己想要的食材,壹般可以選擇韓國年糕、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、雞蛋、香腸等。然後選壹包辣拉面和芝士片。然後我會處理我準備好的食材,包括洗菜切絲。香腸和土豆可以切片,雞蛋不需要整體處理。
(2)開始做小鍋,倒入適量的油,油熱時炒洋蔥和胡蘿蔔,然後加入底料加水攪拌均勻。不能倒很多底料,因為是給壹個人做的,底料太多容易太鹹。喜歡辣的可以加點辣椒。蓋上鍋蓋,讓它煮。當年糕已經變軟,就證明其他食材都熟了,因為年糕是最難煮的。最後放入拉面。喜歡吃軟的可以煮壹會。我喜歡吃味道濃的食物。我通常煮三分鐘後就關火。
(3)最關鍵的壹步所有食材做好之後,最關鍵的壹步就是把芝士片放進去充分攪拌,這樣香味就會撲鼻而來。流口水,所有的食材都剛剛好,連湯都會喝完。
這種做法在韓國很常見,因為拉面相當於韓國的主食。但是在中國,方便面並不被視為主食,反而被認為是垃圾食品,所以很多食材都沒有放在面裏。它們經常被當作最方便的壹餐,但在韓國卻很受重視。