我們買蠶蛹的時候，記得要選個頭飽滿的，顏色壹定要從棕色逐漸變成淡黃色。最好聞起來沒有異味，也就是外觀好。把我們買回家的蠶蛹用清水洗幾遍，直到水非常清澈。幹凈，最好記得把洗幹凈的蠶蛹用開水燙壹下，然後控水晾幹，防止油鍋飛濺。然後我們打開熱鍋，把油燒開。油五成熱的時候，我們倒入蠶蛹，然後用大火煎，直到蠶蛹變輕，就可以取出來控油了。最後，我們吃的時候撒點鹽就行了。如果喜歡孜然味，還可以撒點孜然粉或者辣椒粉什麽的。
蠶蛹的蛋白質中含有壹些遊離氨基酸，對增強人體免疫力、強身健體非常有益。再次，蠶蛹也非常適合兒童和老年人補鈣，特別是對預防骨質疏松。當然，食療不能代替藥物。最後，蠶蛹除了蛋白質含量高、補鈣外，還含有豐富的微量元素，尤其是鉀，對體內電解質的調節非常有益。但是，歸根結底，這些營養素只對身體有好處，不能入藥。飲食療法可以用來保持健康。而且再好的食物也不能吃太多。
所謂過猶不及，要均衡飲食。蠶蛹是壹種動物蛋白，容易引起過敏。它是人體內的外源蛋白，在陳驍引起過敏性休克。過敏性休克是外來抗原。當它進入過敏體內，會引起機體的免疫反應，進而引起壹系列嚴重的反應。對高蛋白過敏的人，平時應少吃或盡量不吃蠶蛹，以免出現不適甚至更嚴重的健康風險。